Марагоджип по праву считается лучшим в мире. Здесь кофейные плантации расположены на высоте более 2000 метров над уровнем моря, на склонах вулканов. Благодаря такому расположению, деревья получают питание в виде вулканических минералов, напрямую влияющих на вкус кофейных зерен.
Немаловажный факт, который влияет на вкус кофе — это то что все плантации окружены тропическим лесом, который скрывает кофейные деревья от яркого солнца и сохраняющего необходимую высокую влажность.
Для данного кофе характерна выраженная цитрусовая кислинка, шоколадно — карамельный вкус, мягкий древесный оттенок. Аромат богатый, густой, с нежными, сливочными оттенками. В долгом послевкусии можно почувствовать — ирис и карамель.
Данный сорт кофе подходит для приготовления в кемексе, френч-прессе, турке, пуровере, гейзерной кофеварке, эспрессо-машине (кофемашине) и фильтр-кофе.
