Кедр — дерево уникальное, живущее до 800 лет, но оно не является кедром в прямом смысле этого слова. Это дерево носит название pinus sibiricus, именно так по латыни называется «сосна сибирская», высота может достигать 45 метров. Шишки созревают более одного года, в одной шишечке содержится более 100 семян.
В кедровых орехах есть все:
витамины – РР, группа В, К, Е, С;
макро- и микроэлементы – фосфор, магний, медь, калий, марганец, цинк и пр.;
аминокислоты – аргинин, лизин, лейцин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты;
фитостерины;
жирные кислоты, в т.ч. Омега-9.
Все уже давно выяснили, что кедровые орешки состоят из некоторых химических соединений, которые участвуют во многих процессах нашего организма. В частности, в обмене липидов, белков, углеводов, электролитов. Это очень необходимо для нормальной работы человеческого организма.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Уникальный состав семян кедровой сосны объясняет их полезные свойства. Орех кедровый оказывает многочисленные целебные свойства на разные органы организма человека: сердце, сосуды, желудочно-кишечный тракт, почки, легкие, кожу, железы внутренней секреции.
ДЛЯ СЕРДЦА И СОСУДОВ
Жирные кислоты орешков связывают холестерин в кишечнике, не позволяя ему всасываться в больших объемах. В крови они образуют комплексы с холестерином, выводя его с желчными кислотами в составе желчи. Таким образом, при регулярном употреблении кедровых орешков в пищу снижается содержание холестерина в крови. Кроме гипохолестеринемического действия, вещества кедрового ореха: повышают эластичность сосудов; нормализуют проведение нервных импульсов по сердечной проводящей системе; способствуют расширению периферических сосудов, чем оказывают гипотензивное действие; улучшают микроциркуляцию в тканях; уменьшают проницаемость капилляров; оказывают антиоксидантный эффект.
ДЛЯ КРОВИ И ИММУНИТЕТА
Насыщая кровь витаминами, макро- и микроэлементами, семена кедровой сосны при приеме внутрь: оказывают противоанемическое действие; проявляют иммуностимулирующий эффект; повышают сопротивляемость организма к инфекциям; уменьшают кровоточивость слизистых.
ДЛЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
Биологически активные соединения кедровых орешков улучшают обменные процессы в организме. Они: участвуют в синтезе стероидных гормонов; оказывают гипогликемическое действие; стимулируют выработку гормонов щитовидной железы; способствуют синтезу противоаллергических факторов; нормализуют нарушенный пуриновый обмен.
ДЛЯ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ И ОРГАНОВ ЧУВСТВ
Ненасыщенные жиры, эссенциальные аминокислоты, витамины группы В и минералы сибирских семечек благоприятно воздействуют на нервную систему: восстанавливают миелиновую оболочку нервов; нормализуют кровоснабжение головного мозга; улучшают проводимость нервных импульсов; повышают остроту зрения; способствуют спокойному сну; ускоряют реакцию и улучшают умственную работоспособность.
ДЛЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ
К полезным для пищеварительной системы свойствам семян сибирского кедра можно отнести: обволакивающее; вяжущее; гипоацидное (кислотопонижающее); нормализующее перистальтику кишечника; абсорбирующее; желчегонное; антисептическое; противовоспалительное.
ДЛЯ КОЖИ И СЛИЗИСТЫХ
Употребление семян кедровой сосны улучшает состояние слизистых и кожных покровов, оказывая множество полезных действий: ранозаживляющее; регенерирующее; повышающее упругость; увлажняющее; противовоспалительное.
ДЛЯ РЕПРОДУКТИВНОЙ СИСТЕМЫ
Полезные вещества, которые содержатся в орешках кедровой сосны, положительно воздействуют на репродуктивную систему (как женщин, так и мужчин), потому что: снимают локальное воспаление в половых органах (яичниках, маточных трубах, предстательной железе); предупреждает перерождение и гиперплазию железистых клеток; способствует нормальному сперматогенезу и овогенезу; улучшает кровоснабжение половых органов, что влияет на чувствительность и эректильную функцию; нормализует гормональный фон; оказывает сосудоукрепляющее действие и улучшает свертываемость крови.
ДЛЯ ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНОГО АППАРАТА
Кедровые орешки полезны для опорно-двигательной системы в период интенсивного роста и развития, то есть в детском возрасте, в период вынашивания ребенка и грудного вскармливания, а также в восстановительном периоде после травм и операций. Полезные вещества орешков способствуют: росту костей и зубов; мышечным сокращениям; поддержанию эластичности хрящей, сухожилий и связок; повышению физической выносливости.
